Miel de Thym - Θυμάρι

Variété : Thymus capitatus
Origine : Corinthe & Béotie

Le miel de fleurs de thym sauvage est collecté sur les sites arides de Corinthe et de Béotie.

• Arôme : faible taux d'humidité, saveur intense, brûle parfois légèrement le larynx du fait de haute concentration en fructose
• Couleur : ambrée
• Cristallisation : antiseptique, recommandé pour la prévention et le traitement des infections digestives et respiratoires. Riche en mineraux comme le cuivre et le fer, contient aussi du bore.Le miel de thym est utilisé pour traiter la toux et les bronchites.

Pot de 950g